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育毛とアミノ酸

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薄毛予防にアミノ酸バランス

毛髪は80〜90%がケラチンというタンパク質から形成されています。毛髪は特に、軟ケラチンに分類され、それを組成するのは18種類のアミノ酸です。薄毛(男性型脱毛症)対策、育毛・発毛を考えるなら、毛髪が健康でなければなりません。ケラチンにおける、各アミノ酸の持つ含有率に偏りなく、バランスが取れている事が健康な毛髪の条件といえるでしょう。

 
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毛髪の18種アミノ酸とその組成率(%)


1グリシン9.5
2アラニン4.0
3バリン4.7
4ロイシン9.1
5イソロイシン2.2
6フェニルアラニン2.7
7プロリン3.7
8セリン7.6
9スレオニン7.2
10チロシン3.1
11アスパラギン酸8.0
12グルタミン酸14.8
13アルギニン9.6
14リジン2.6
15ヒスチヂン0.9
16トリプトファン0.7
17シスチン16.0
18メチオニン1.0

 

ケラチンのタンパク質構成で最も特徴的なのはシスチン量の多い事とよく言われます。表の通り、シスチンは全体の約16%を占め、その後にグルタミン酸約14%、アルギニン9.6%と続きます。それぞれに、そのアミノ酸を多く含む食材は異なります。どのアミノ酸に偏る事なく、バランスよく摂取し、毛髪の健康状態を良好に保てれば、自ずと良い育毛、良い発毛が期待できるはずです。
 

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